たくさん自家製レモンをいただいたので、ずっと気になっていたレモンカードを作ってみました。レモンの果汁と皮をすりおろして使います。
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そのまま食べても美味しい金柑。たくさん頂いたので甘露煮にしてみました。柔らかくなってとても美味しいです。
旦那さまがネットで見つけたマシュマロフォンダン（フォンダント）。マシュマロを溶かして砂糖を加えると粘土のようになり、キャラクターなど作れます。アメリカではデコレーションとして一般的で、甘〜いカップケーキなどに使われているのがコレ。材料も少なくて簡単にできるので挑戦してみたのですが・・・
新生姜の季節になりました。いつもは薄くスライスしてガリを作っていたのですが、今年は角切りにして漬けてみました。食感がシャキシャキしてとても美味しいです。
コストコのスペアリブのレシピを探すとヨシダソースを使ったものがたくさん出てきます。どうやらコストコのビッグサイズのヨシダソースを消費するためのよう。ヨシダソースは気になっていたのですが、普段あまりソースを使わないのとコストコで売っているサイズがかなり大きいので購入していませんでした。近くのスーパーでお手ごろサイズを見つけたので試してみることにしました。
ジョブチューンという番組で明治ブルガリアヨーグルトとマシュマロを使ったデザートが紹介されていたので作ってみました。
旦那さまが見つけてきたアイスクリームのレシピを試してみました。生クリームを使わず、カシューナッツを使うレシピです。
去年は氷砂糖で漬けたのですが、気楽に考えて放っおいたら途中で発酵してしまい失敗・・・今年は溶けやすいようにきび砂糖で挑戦です。
冷蔵庫にずっと眠っていたカカオマス。ザッハトルテ用に購入したのですが、使い切れずに余っていました。製菓用チョコレートも余っていたので生チョコにしてみました。
コストコでよく購入する「ピタパン」。冷凍なので、保存用ストックとして購入しているのですが、美味しくてついつい食べすぎてしまいます。簡単にできそうなので試しに作ってみましたよ。