久世福商店の人気商品「万能だし」を買ってみました。まずは基本のだしをとってみます。
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コストコのスペアリブのレシピを探すとヨシダソースを使ったものがたくさん出てきます。どうやらコストコのビッグサイズのヨシダソースを消費するためのよう。ヨシダソースは気になっていたのですが、普段あまりソースを使わないのとコストコで売っているサイズがかなり大きいので購入していませんでした。近くのスーパーでお手ごろサイズを見つけたので試してみることにしました。
長野や岐阜、愛知県の郷土料理として親しまれる五平餅。甘じょっぱいたれがチューブになりました。濃厚で香ばしい素朴な調味料です。