もやしと舞茸の塩だれナムル

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Ico_kobito_2 もやしのナムルを良く作ります。
いつもの味に飽きたので塩だれにチャレンジ。

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参考レシピはこちら。

Cpicon あっさり♫・*もやしと舞茸の塩だれナムル by オラフ☆スパイク

【材料】

もやし 1袋
舞茸 1パック

– A – – –
白ねぎ 5cmくらい
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
– – – – –

しょうゆ 少々

【つくりかた】

1) 白ねぎをみじん切りにし、Aと混ぜ合わせておく。

2) 舞茸をさいて、もやしと一緒にさっと茹でてざるにあけておく。

3) 2)の粗熱が取れたら水気を絞り、1)の塩だれと混ぜ合わせる。

4) 香りづけにしょうゆをさっとかける。

できあがり。




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