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お休みの日の朝はパンケーキが多いです。 レシピはこちら。
はかりを使わないのでらくちんです。 【材料】 小麦粉 ２カップ 【つくりかた】 １） 小麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れて、泡立て器でかき混ぜる。 ２） １）に砂糖、塩を加え、かき混ぜる。 ３） たまごと牛乳を加えさっくり混ぜる。 ４） フライパンを温めて油を薄く引き、３）の生地をお玉１杯分流し入れ、弱火で焼く。
５） 表面がぽつぽつとしてきたら裏返す。
６） 裏面がしっかり焼けたらできあがり。 厚めでしっかりしたパンケーキです。 |
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キャラメルソースが無くなっちゃった・・・ |
さすがですね～。我が家はお手軽ミックス粉で作りますが、息子が牛乳卵にアレルギーがあるので、豆乳だけを入れて作ります。さすがにふくらまないし寂しいので、バナナやミルクココア、粉末のお茶などを混ぜるようになりました。おすすめはバナナです。香りが全然違いますよ。
豆乳で作るのいいですね！おいしそう！
バナナはつぶして入れるのでしょうか？フルーツケーキっぽいですね。
今度やってみます〜。