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Published 2010年2月27日 by

パンナコッタ

Ico_kobito_2

生クリームが残っていたのでパンナコッタにしました。

【材料】

生クリーム　１５０ｇ
牛乳　１５０ｇ
砂糖　３０ｇ（もっと少なくてもOK）
ゼラチン　５ｇ
バニラエッセンス

【つくりかた】

１）ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。

２）鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、軽く沸騰させたら火を止める。１）を加えてしっかり溶かす。バニラエッセンスを数滴加える。

３）ボールに冷水入れ、鍋の底にあてて粗熱をとる。

４）容器に入れて冷蔵庫で冷やして固める。
できあがり。

容器はルクルーゼのココット。
色がかわいいです。

Ico_danna

おいしい〜。
固さが程良いね。

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