安いときにまとめ買いして作っておくと便利なにんにくペーストです。
中華のシェフに教わりました。
とはいってもすごく簡単です。
奈良県の道の駅「針テラス」で見つけたそばの切り落としを使って
旦那さまが美味しいコロッケを作ってくれました。
空芯菜がもうずいぶん小さくなってきました。
にんにくとナンプラーで炒めて塩胡椒が夏の定番でした。
そろそろ終わりですね。
いつもと違う味付けにしてみたよ。
わかるかな?
ただいまー。なんかいい匂い〜。
何作ったの?
レンズ豆かな?
そうだよ。
あとは鶏肉と玉ねぎ。
湯の華市場で売っている沖縄そばを使って。
沖縄に行ったことのない旦那さまもお気に入りです。
ラフテーの代わりに豚肉で具を作っておいたよ。
スープを作って盛り付けて。
夏の定番になりつつあります。
オクラのマヨネーズ和え。
えごまを入れたらすごく美味しくなったんだよね。
今日はちょっと味付けを変えてみたよ。
わかるかな?
旦那さまのレシピ記録です。
しろくま旦那のレシピとしてカテゴリを新しく作ることにしました。
生のきくらげを使ったレシピです。
中華鍋一つで作れるよ。