夏の定番になりつつあります。
オクラのマヨネーズ和え。
えごまを入れたらすごく美味しくなったんだよね。
今日はちょっと味付けを変えてみたよ。
わかるかな？
何だろう？甘いような？？
わからないか・・・
海苔の佃煮だよ。
あぁ〜！ねっちょり感はこれだったのね。
わからなかったー・・・
【材料】
- オクラ １袋（８本くらい）
- マヨネーズ 適当
- えごま 大さじ１くらい
- 海苔の佃煮 小さじ２（なければ醤油 小さじ１）
【つくりかた】
- えごまを炒ってボウルに入れ、調味料と混ぜ合わせておきます
- オクラをさっと湯がき、食べやすい大きさに切って１のボウルに入れ
混ぜ合わせたらできあがり。
えごまの香ばしさとプチプチ感がポイントなのですが
手に入らない場合はマヨネーズ＋鰹節＋お醤油で。
他の味付けも考えてるよ〜。
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