山芋をずっと冷蔵庫に入れっぱなし!
生で食べるのはちょっと心配だったので
加熱して食べようと思って見つけたレシピがこちら。
居酒屋の味?!山芋のふわふわ焼き by こえたまこ
【材料】
山芋(カット) 1本
卵 1個
めんつゆ(うすめたもの) 100cc
しょうゆ 小さじ2
【つくりかた】
1) 山芋は皮を剥いてざく切り。卵と調味料も一緒に
フードプロセッサーへ入れ、混ぜ合わせます。
フードプロセッサーが無い場合はすりおろしてから
他の材料と混ぜ合わせます。
山芋が一部千切りになっているのは
初めは短冊で食べようとしたから。
とろとろにします。
このままご飯にかけてもおいしそうな匂いが。
2) グラタン皿に入れ、180℃のオーブンで
15分くらい焼きます。
ちょうど2皿分になりました。
表面に焼き色がつくまで焼きます。
トースターでもできますよ。
できあがり!
こんなに簡単に、山芋グラタンができるなんて驚きです!!
フードプロセッサーがないので、ジューサーで代用して作れそうです~。
動物たちのコメントが可愛くっておもしろいです[E:heart]
るんるんさま>
コメントありがとうございます[E:heart01]
ジューサーでもいけると思います。
軽〜い感じでおいしいですよ[E:restaurant]
ぜひぜひ作ってみてくださいね。
動物たちのコメントはほぼ実話です[E:sweat01]
実話とは・・!
くまさんの、クールな感想にツボにはまりました(笑)[E:happy02]