ぶりの照り焼き

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今週は和食ウィークです。

第一弾はぶりの照り焼き。
しょうゆ・みりん・酒を合わせたものに切り身をつけ込んでおき、フライパンで焼き目が付くまで焼きました。

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やっぱり和食はいいね。
最近食べ過ぎだったから魚と野菜と豆中心にしよう。

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