ぶりの照り焼き

	今週は和食ウィークです。第一弾はぶりの照り焼き。しょうゆ・みりん・酒を合わせたものに切り身をつけ込んでおき、フライパンで焼き目が付くまで焼きました。
	やっぱり和食はいいね。最近食べ過ぎだったから魚と野菜と豆中心にしよう。