旦那さまの誕生日

まだまだ先だと思ってのんびりしていたら
すぐに当日になってしまいました。
しまったー。
献立決めてなかった・・・

１９時に作り始めて２１時完成目標でしたが
できたのは２２時。

おまたせしましたー。。。

ローストビーフ
コーンスープ
揚げ出し豆腐のサラダ
ガトーショコラ

ローストビーフは初挑戦です。
牛もも肉のかたまり（普段は買わないびっくりお値段）
を使いました。

ローストビーフはとっても簡単。
お肉が良ければすべて良し。

ソースは
赤ワイン、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖を
煮詰めて作りました。
お肉から出た肉汁も加えます。

サラダはこちらを参照しました。

レタス、トマト、豆腐、ベビーリーフに
酸味のあるドレッシングをかけてあります。

ドレッシングにドライクランベリーが入っています。
甘酸っぱいのが良く合います。

コーンスープは大成功。
写真は撮り忘れました・・・

ケーキは泡立てすぎてクリームが固くなってしまい
イマイチな仕上がり。

次回に期待してください。。。