山芋をずっと冷蔵庫に入れっぱなし!
生で食べるのはちょっと心配だったので
加熱して食べようと思って見つけたレシピがこちら。
居酒屋の味?!山芋のふわふわ焼き by こえたまこ
【材料】
山芋(カット) 1本
卵 1個
めんつゆ(うすめたもの) 100cc
しょうゆ 小さじ2
【つくりかた】
1) 山芋は皮を剥いてざく切り。卵と調味料も一緒に
フードプロセッサーへ入れ、混ぜ合わせます。
フードプロセッサーが無い場合はすりおろしてから
他の材料と混ぜ合わせます。
![110901_01 110901_01](https://i1.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/09/02/110901_01.jpg?resize=300%2C225)
山芋が一部千切りになっているのは
初めは短冊で食べようとしたから。
![110901_02 110901_02](https://i1.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/09/02/110901_02.jpg?resize=300%2C225)
とろとろにします。
このままご飯にかけてもおいしそうな匂いが。
2) グラタン皿に入れ、180℃のオーブンで
15分くらい焼きます。
![110901_03 110901_03](https://i0.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/09/02/110901_03.jpg?resize=300%2C225)
ちょうど2皿分になりました。
![110901_04 110901_04](https://i2.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/09/02/110901_04.jpg?resize=300%2C225)
表面に焼き色がつくまで焼きます。
トースターでもできますよ。
![110901_05 110901_05](https://i0.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/09/02/110901_05.jpg?resize=300%2C225)
できあがり!
こんなに簡単に、山芋グラタンができるなんて驚きです!!
フードプロセッサーがないので、ジューサーで代用して作れそうです~。
動物たちのコメントが可愛くっておもしろいです[E:heart]
るんるんさま>
コメントありがとうございます[E:heart01]
ジューサーでもいけると思います。
軽〜い感じでおいしいですよ[E:restaurant]
ぜひぜひ作ってみてくださいね。
動物たちのコメントはほぼ実話です[E:sweat01]
実話とは・・!
くまさんの、クールな感想にツボにはまりました(笑)[E:happy02]