【コストコ買物記録】お肉と水だけで簡単♪本格カレーペースト「印度の味」

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コストコで美味しいカレーペーストを見つけました。お肉を炒めて煮込むだけ。お家で簡単に本格的なインドカレーができますよ〜。味は2種類から選べます。



印度の味 バターチキン カレーペースト(2瓶入り) マスコット
939円

Curry Paste
その名も印度の味!チキンと水を加えるだけで人気のインドカレーを再現できます。

Curry Paste
2個入りなので1個470円。以前、近くのスーパーで購入したカレーペーストはとても美味しかったのですが、1個800円くらいしたので、コストコで同じようなものが買えてうれしいです。

Curry Paste
中はペースト状になっています。ひっくり返しても出てこないのでスプーン等で取り出すと、まとまって出てきますよ。

Curry Paste

<材料(3人前)>

印度の味 バターチキン 1瓶
鶏むね肉 1枚(300g)
水 ペーストの空き瓶に2杯分

<つくりかた>

1)鶏肉を一口大に切って炒めます。

2)鶏肉の表面の色が変わったらペーストと水を入れて15分煮込みます。

Curry Paste
これだけで完成!クリーミーで美味しい!!!トマトが強くて優しい味です。

Curry Paste
辛さが少ないので、物足りないな〜という場合はコストコで売っているスパイスミックス「カレーの恩返し」をふりかけるのがオススメです。

「印度の味」は今年で発売30周年を迎え、「カレーの恩返し持ち歩きタイプ」をつけた記念パッケージを出していたそうです。「カレーの恩返し」はマスコットフーズとの共同開発だったのですね。相性が良いはずです。

簡単で美味しくてリピート決定!いつでも食べられるように常備しておこうと思います。

Curry Paste
調理例より。トマトが強いのでエビも合いますね。パスタソースとしても使えますよ〜。

Curry Paste
タイカレーのように野菜をたくさん入れて作ったところ・・・味が薄くなって失敗でした・・・

ナッツを入れるとさらに美味しくなるそうです。次回試してみたいと思います。

印度の味 カレーペースト(2瓶入り) マスコット
939円

Curry Paste
こちらは中辛のペースト。

Curry Paste
色は濃いめ。香りがとてもスパイシーです。これは期待できるかも?

Curry Paste

<材料(3人前)>

印度の味 1瓶
鶏もも肉 1枚(300g)
水 ペーストの空き瓶に2杯分

<つくりかた>

1)鍋に印度の味と水を入れ、一口大に切った鶏肉を加え、15分煮込みます。

Curry Paste
前回の失敗を生かして、野菜は別で焼いたものを載せました。

辛さはバターチキンより辛いですが、中辛という程でもありません。普通に美味しいですが、バターチキンに比べると、味に特徴が無いので感動は薄いです。旦那さまは辛さが足りなかったようで、カレースパイスを足していました。

Curry Paste
素材が少ないのでシンプルな味なのですね。

Curry Paste
調理例より。ドライカレーに向いているかも。確かに、チキンより味の濃いひき肉を使った方が美味しくできそうです。こちらは野菜も入れていいようですね。

いろいろアレンジもできそう。しばらく楽しみたいと思います。



Amazonで調べると辛口もありました。

洋食の味はデミグラスソース!

四川の味まで!麻婆豆腐が簡単に作れます。

次は何が出るのでしょう?マスコットフーズさんから目が離せませんね。

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