WECKで梅サワー（2ヶ月）＆ピクルス

	梅サワーを漬けて２ヶ月。やっと飲み頃になりました。ソーダ水で５倍に薄めて飲んでいますが程良い酸味でとってもおいしいです。食欲が無いときにもいいかも。写真を撮るのを忘れて一瓶目を飲み干してしまいました・・・梅の実はとろとろにやわらかくてそのまま食べられます。1kgしか漬けていないので来年はもっと増やそうと思います。他に作っているもの。だんなさまがピクルスを漬けました。ピクルスの素と水と酢を入れるだけらしいです。ピクルスってハンバーガーに挟まってるイメージしか無いですが漬け物みたいなものですかね。
	瓶詰めと言えばピクルスでしょう。
	・・・やってみたかっただけらしいです。あとはジャム。りんご１個でデコシェイプのSサイズ１個分。プルーンジャムも作ってみました。生のプルーンはすごく酸っぱかったのですが、ジャムにしたらどんな味になるのでしょうか。楽しみです。プルーンジャムレシピ