梅仕事の中でも手のかかるイメージの梅干し。材料は梅と塩だけなので、できれば自分で作りたいものです。多めに漬けておくと毎年作らずに済むのでおすすめ。下処理から保存の方法までを動画にまとめました。
さんぽみちで迷子 Posts
前回の続きでドミニクの店ケーキ編です。
クッキングスクールの後で購入しました。
いつもは鈴鹿サーキット内の店舗で購入しているドミニクのパン。
本店に初めて行ってみました。
いつもは買えないパンを買おうと思ったのですが・・・
鈴鹿サーキットに入っているパン屋さん「ドミニク・ドゥーセの店」の
クッキングスクールに行ってきました。
鈴鹿で第１回F1日本グランプリが開催される際に
HONDAから招聘されたフランス人のパン職人、ドミニクさんのお店です。
ご本人が直接教えてくださるそうなので楽しみです。
今の時期しか出回っていないさや付きグリンピース。
冷凍のパサパサしたものとは全然違います。
苦手な方でも食べられるかも？
炊飯器で一緒に炊いてもいいのですが
豆が柔らかくなりすぎてしまうので後から混ぜるレシピです。
名古屋の韓国食材のお店「ナリタ」のナムルの素を
旦那さまが買ってきました。
わざわざ素を使うほどでも無いナムルですが
ナリタの食材は好きなのでどんなお味か試してみます。
旦那さまが名古屋市天白区の和菓子屋さんを検索して見つけたお店です。お取り寄せまでして食べている方もいるようで期待大です。早速行ってみましたよ。
いつの間にか、三越星ヶ丘店の地下に北野エースが入っていました。あまり行かないので気づいていませんでした・・・買い物してレジを待っていると、あんドーナツが置いてあるのを発見。数日前に食べたいなぁと思っていたので思わずカゴに入れてしまいました・・・塩あんというのも気になります。
ジャムを作った時に保存する瓶。
空き瓶を使った方がいいのですが、なかなか数がたまりません。
大量に仕込むいちごや柚子の時期にはホームセンターで買い占めていたのですが、最近気に入っていた瓶を見かけなくなってしまいました。
仕方ないのでネットショップで購入・・・
岐阜県鵜沼駅近くの新しい住宅地の中に和菓子屋さんがオープン。駅へ行く住民の方しか通らない道沿いなのでどうしてこんなところに？と気になっていました。時間があったのでどんなお菓子があるのか覗いてみましたよ。