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Published 2010年1月14日 by

白菜･豚肉･しめじの重ね蒸し煮

Ico_kobito_2

こちらのレシピを参考にしました。

【材料】（二人分）
白菜　４〜５枚
豚肉薄切り　１５０g
しめじ　１株
ブイヨン　適量（固形なら１個）
水　カップ１

【つくりかた】
①白菜はざく切りにする。

②材料を３等分し、白菜→豚肉→しめじの順に３回重ねる。塩こしょうをする。

白菜２回目。

さらに豚肉としめじを乗せる。結構上の方までいっぱいになりますが白菜のかさが減るので大丈夫です。

④ブイヨンと水を入れ、ふたをし、中火で10分くらい蒸し煮にする。

できあがり。半分くらいになってます。

ぽん酢をつけて食べましょう。白菜がすごくおいしいです。

Ico_danna

ブイヨンが重要。おいしいブイヨンを使ってね。

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