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また実家に帰ってきてます。 メロンパンを作りました。 生地はホームベーカリーで、メロン部分はcuocaのメロンパンクラフトミックスで作りました。東急ハンズや富澤商店（ミッドランドスクエア地下）で売ってます。 メロンパンミックスは卵とバターを混ぜるだけであのクッキー生地ができます。これを丸めたパン生地の上にのせて、ナイフなどで網目模様を付けておきます。 レシピにはパン生地を８等分するように書いてありますが、大きすぎるので12等分にしました。
発酵させている間にクッキー生地が溶けて流れ出してしまうので、見本のようにはうまくいきません。焼く直前にのせたほうがいいのでしょうか・・・ たくさんできたのでまた持って帰りました。
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冷蔵庫がパンだらけ・・・。明日は焼かなくていいね。 |
お元気でしたか〜
もうすっかり課題に追われてしまい、気付けばこんな季節・・・
ケイティも昔よく友達の家でホームベーカリーで生地を作って
メロンパン生地は別にレシピを見ながら作って合体させて焼いてみましたっけｗ
メロンパン生地がわりとベタベタしてかなり苦戦した記憶がありますｗ
やっぱり自分で作ったのっておいしいですよねｗ
でもすぐに硬くなってしまうオチつきですが（泣）
お久しぶりです。課題お疲れさまです〜
メロンパン生地ちゃんと作ったのですね〜さすが〜。
ベタベタなのでラップを使うといいらしいです。
私はラップにはさんでそのまま手のひらで平らにのばして
上にのっけましたよ。
ホームベーカリーでは市販のパンみたいにはふわふわにならないですね。
やっぱり焼きたてを楽しむのがいいのでしょうかねぇ・・・