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asyumiyuちゃんから 「庭に赤紫蘇が大量発生して処理に困ってる・・・」 とメールもらったので そんなに生えていないだろう・・・と思って行ってみると 庭のふちに沿ってにょきにょに生えているではありませんか。 去年植えた時の種がこぼれて全部育ってしまったそうです。 きれいなお庭に赤黒い紫蘇の大群。 面白い風景でした。 というわけで大量にもらってきたので レシピはこちら。 【材料】 赤紫蘇の葉 １００枚くらい（２株分くらい） 【つくりかた】 １） 紫蘇の葉をよく洗います。
紫蘇には虫がつかないのかと思っていましたが ２） 紫蘇の葉をみじん切りにします。
３） フライパンを温め、サラダ油を入れ
４） 調味料を全ていれ更に炒めます。
あつあつのご飯にのせたり おにぎりに最適です。 噛みしめると紫蘇の香りがふわっと広がって とてもおいしいです。 |
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味噌少な・・・ |
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失敗したらもったいないと思って 控えめにしたんだよ。 （初めての料理は大抵失敗する・・・） おいしい味噌をたっぷり使うと良いと思います。
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わざわざお越し頂きありがとうございました。
おいしく食べてもらえて良かったです。
我が家ももらったジュースのレシピであれから二回作りました。
初回よりもずっとおいしいです。
まだ生えてますが、旬を過ぎた感があります。
夏の味ですね。
コメントありがとう^^
シソは満喫しました〜☆
とてもおいしかったです。
ジュースのレシピが役立って良かったです。
夏バテにいい感じがするね。
来年もたくさん生えたら収穫させてくださいね〜。