もちもちれんこん

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Ico_kobito_2 れんこんをたっぷり食べられます。簡単!
こちらのレシピを参考にしました。

Cpicon 簡単!もちもち♪れんこん! by さとら

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【材料】

れんこん 1節
ねぎ 1/2本
桜えび 大さじ1
片栗粉 大さじ1

【つくりかた】

1) れんこんは皮をむいてすりおろします。(フードプロセッサーがあれば一気にすりつぶせます)
ねぎは食べやすい大きさに切ります。

2) 材料をボールに全部入れ、混ぜ合わせます。

3) 材料をハンバーグのようにまとめて、温めたフライパンで焼くだけ!ぼろぼろっとしてますが焼くと固まるので大丈夫です。

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焼き目がつくまで両面ともこんがり焼きましょう。

からしとしょうゆで食べます。
れんこんがふわふわでもちもち。
桜えびのさくさくした感触もとても良いです。
お好み焼きみたいな感じですね。
これは簡単でおいしい〜。

Ico_danna
下ごしらえは全部僕がやったんだけどね。







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