適当かぼちゃのサラダ。
味がしっかりついているのでおかずにもなります。
![111011_05 111011_05](https://i0.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/10/12/111011_05.jpg?resize=300%2C225)
見た目が良くないですが・・・
【材料】
かぼちゃ 適量
シーチキン 1缶
クルミ(軽くローストして手で砕く) 適量
レーズン 適量
塩・こしょう 少々
マヨネーズ 適量
【つくりかた】
1) かぼちゃを茹でてつぶします。
![111011_01 111011_01](https://i2.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/10/11/111011_01.jpg?resize=300%2C225)
洗った水分だけで茹でられる無水調理鍋なら・・・
![111011_02 111011_02](https://i1.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/10/11/111011_02.jpg?resize=300%2C225)
水が無くてもこのとおり。
お湯が沸くまでの時間を短縮できて
栄養も茹で汁に逃げださないのがいいですね。
![111011_03 111011_03](https://i2.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/10/11/111011_03.jpg?resize=300%2C225)
ざっくりつぶします。
2) 1)に残りの材料を加えて混ぜ合わせたらできあがり。
![111011_04 111011_04](https://i2.wp.com/ko-bi-to-penguin.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/10/11/111011_04.jpg?resize=300%2C225)
シーチキンにしっかり味がついているので
マヨネーズは少なめで大丈夫です。
クルミの香ばしさとレーズンの甘みが
味に変化をつけてくれますよ。
Be First to Comment