東京土産 2通りの食べ方で 旬風のとろ〜り「室町半熟カステラ」

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東京出張のお土産にソラマチで購入しました。
冷たくしても温めても、2通りの食べ方が楽しめるカステラです。

旬風一期一会 室町半熟カステラ
1,296円
Hanjuku Castella
2種類ありましたがノーマルなタイプを選択。
Hanjuku Castella
和を取り入れたスイーツのお店で、和三盆を使っています。

Hanjuku Castella
これはカステラなのか??

Hanjuku Castella
厚みはかなりあります。

Hanjuku Castella
まずは冷やしていただきます。
上半分が半熟でしっとりというか、べったりしています。ナイフで切ると全部ついてくる感じ。プリンに生地が入ったケーキのような食感です。

Hanjuku Castella
次は温めて。半熟部分がとろとろになりました。こちらの方が食感が面白く、生地がしっかり馴染んで食べやすいです。

とろみを保つために砂糖がたくさん入っているのか、かなり甘く、一度に半分食べたら胸焼けしてしまいました(食べ過ぎ?)。1回食べれば十分かな・・・

半熟と書いてあるので持って帰るのが不安だったのですが、保冷バッグなら5時間まで大丈夫ということで購入しました。

保冷バッグ
324円

Hanjuku Castella

外側は不織布でできた軽い保冷バッグです。

Hanjuku Castella

中はこんな感じ。横のマチの部分は内側に織り込まれるだけで密封されません。

Hanjuku Castella
保冷剤が全面に貼り付けられ、袋でしっかり包まれています。持ち帰りに3時間程かかりましたが、保冷剤はまだ硬く、しっかり冷えていて問題ありませんでした。品川駅のエキュート品川店でも購入可能です。

【公式サイト】
旬風 一期一会 syumpoo -「和」を感じ「洋」を味わう




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