もやしと豆腐の炒めたの

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Ico_kobito_2 簡単でお財布にもやさしいメニューです。
こちらのレシピを参照。

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【材料】
豆腐 1丁
もやし 1袋
ごま 適量
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 適量

【つくりかた】
1)豆腐の水切りをしておきます。キッチンペーパーでくるんでレンジ強で1分くらい加熱します。

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2)ごま油をフライパンに多めに入れて熱し、豆腐に焼き目がつくまで焼きます。

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ちょっとお時間かかります。

3)豆腐に焼き目がついたらもやしを入れ、豆腐を崩しながら炒めます。

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4)もやしがしんなりしてきたら、ごま、酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせてできあがり。

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結構水が出てきますね。

たまごを入れて豆腐ちゃんぷるーにしても良いですね。

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