ほうれん草のキッシュ

お豆腐も入ってクリーム少なめ。ヘルシー。

まずはパイ生地を作ります。

バターと粉をフードプロセッサーに放り込んで
ぽろぽろしてきたら取り出して丸めます。

まとめるとしっかりしてきます。
しばし冷蔵庫でお休み。

生地をのばしていきます。

丸くします。丸くない？

フライパンに敷いていきます。

クッキングシートごと入れますよ。

具を流し込んで焼き上げ。
オーブンを使わずに
このまま電磁調理器で焼けるのが便利。

フタをして焼きますよ。

できあがり〜。

パイ生地が思ったよりうまくできました。

良い色に焼けました。

外はさくさく、中はしっとり。

思っていた以上においしい仕上がり。

きっとベーコンがうまいからだね。

（※ベーコンは旦那さまのお手製です）

そうね、きっとベーコンのおかげだね。