【久世福商店】万能だしを買ってみました

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久世福商店の人気商品「万能だし」を買ってみました。まずは基本のだしをとってみます。

Costco
コストコで購入しました。

こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに瀬戸内産いりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。

Costco

全部入りな感じのだしですね。名前の通り何にでも使えそうです。

Costco
煮出すだけでなく、中身の粉末を取り出してチャーハンや焼きそばにも使えるそうです。美味しそう!

【つくりかた】

1)水400cc(2カップ)に1包を入れ、水から煮出します。
Costco

2)沸騰したら中火で3〜5分間煮出し、だしパックを取り出します。
Costco
黄金のだしが取れました。すごくいい香り。調味料が入っているので、このままお吸い物にしても良いくらい。

Costco

味噌汁にしてみました。味噌は少なめで大丈夫。魚のだしがとても香ばしいです。五臓六腑に染み渡る〜。味噌汁1品で大満足。美味しすぎます!

Kuzehuku Oden

おでんもオススメです。適当に作りましたが上品な味付けになりました。

ちょうどイオンモール長久手の久世福商店で買い物した際にレシピをいただいたので、材料を載せておきます。

Kuzehuku Oden
昆布だしを使っていますね。お店に行って知ったのですが、だしは5種類くらいあります。用途に合わせて使い分けできますね。

いろいろ使える万能だし。一気に料理がグレードアップです。和食を作るのが楽しくなりそうです。




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