さんまの佃煮

16年前

	すごく簡単なレシピです。塩焼きに飽きたらやってみてください。お酒の肴にもどうぞ。【材料】さんま　好きなだけぽん酢【つくりかた】 ①さんまは内蔵と頭を取り、一口大に切ります。 ②鍋にさんまを入れ、ぽん酢をひたひたになるくらいまで入れ、骨がやわらかくなるまで煮込んでできあがり。さんまはお安いですわねー。ぶつ切りにしてぽん酢を入れて煮込むだけ。
	ぽん酢が少ないような気がするけど・・・
	ときどき裏返せば大丈夫！煮込むのに時間がかかるので骨がやわらかくなるまで待てませんでした。もう一日煮込むと良さそうです。