名古屋名物のきしめん。
美味しい店を聞かれると困ってしまいますが
一般的に売られているのは宮きしめんの袋麺です。
豊田に工場があって直売所で購入することができます。
宮商事株式会社豊田工場
住所：豊田市田籾町広久手６１５番地
電話：0565-48-0111
三好カントリー倶楽部の向かい側にあります。
駐車場は従業員の方と共用で、奥にお客様用があります。
「直売店はすぐ奥だみゃ〜」
「いらっしゃいませ。直売所はここだみゃ〜」
事務所の入口が小さな店舗になっていて購入することができます。
お買い得な商品がありました。
半生の1kg入り！おまけでめんつゆを３ついただきました。
一人前が100gなので10人前！
半生は常温で１ヶ月ほど保ちますが、さすがに食べきれない・・・
冷凍できるか聞いてみると、
そのまま冷凍すると千切れてしまうので、茹でてから冷凍すればいいそうです。
冷凍麺も売っていますがそれと同じなんですね。
冷凍麺は鍋のシメにそのまま投入できてオススメです。
100gはこれくらいの分量。乾麺と違ってしんなり柔らかいです。
熱湯で15分茹でます。
が、10分くらいで柔らかくなったので止めました。お好みで。
つゆはこれくらい入っていました。熱湯で薄めます。
200ccで丁度良さそうです。
茹で上がった麺を加えてできあがり。
具が何も無かったのでねぎと七味でいただきます。
食べようと思って気がつきましたが、あれ太い？
きしめんじゃなかった〜！！うどんタイプですね・・・
讃岐うどんの一回り細い感じで、これはこれでもちもちして美味しいです。
つゆは甘め濃いお味でした。
私はもう少し薄くてさっぱりしている方が好みですね。
宮きしめんのお店は熱田神宮境内にありますので
そちらでいただくことができます。
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ちなみにオススメのきしめんのお店は、
新幹線名古屋駅のホームにある立ち食いのお店。
玉子入りをよく食べていました。
熱々なので時間に余裕を持って注文してくださいね。
在来線のJR名古屋駅では３・４番線ホームにあるようです。
新幹線ホーム店が混んでいるときはこちらが良さそうですね。
名古屋にお越しの際は是非♪
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