旬楽膳のプライベードブランドお菓子シリーズ。
今回はいちご大福とマドレーヌを買ってみました。
手作り いちご大福
199円（１個）（本日はご奉仕価格で159円）
30個入りのケースの中から自分で取ってパックに詰めます。
佐賀産ひよく豆と北海道十勝産小豆を使用しています。
【原材料】
いちご、餅粉、砂糖、小豆、澱粉、食塩、トレハロース、酵素（大豆含む）
大きさは小さめです。
もうひとまわり大きいサイズもあります。
いちごは横向きに入っていました。
あんこはこしあんに近いつぶあんで甘さは控えめ。
あんこがもう少し主張してもいいかなと思いました。
あんこがもっとうまければな・・・
こしあんにした方がいいんじゃないか？
マドレーヌ
99円
国産の原料に、トランス脂肪酸フリーマーガリン、アルミニウムフリーベーキングパウダーなどこだわりの材料を使用しているようです。
バターを使わないのは価格を抑えるためなのかしら？
【原材料】
卵、粗糖、マーガリン、国産小麦粉、ベーキングパウダー。
大きめですが重さは意外と軽いです。
生地はかなりしっとりしています。
砂糖が美味しいんですよね〜。鹿児島産の粗糖で、お店で購入できます。マーガリンを使っているのでどっしりした感じはなく軽い食感でした。これはこれで美味しいですが、せっかくマドレーヌを食べるなら、バターたっぷりな方が好きですね〜。
