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たつくり

実家でたつくりをもらいました。
パッケージに書いてある通りに作ると辛いと母が言ってましたが・・・



うちの母親が年末に作ってたから聞いてみたら?
早速、レシピを送ってもらいました。

【材料】
たつくり 50g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
水あめ(無くても可。今回は入れてません)
しょうが汁 少々

【つくりかた】

1)たつくりを弱火で炒る。

2)砂糖、しょうゆ、酒を煮立たせ、1)のたつくりを入れて絡める。



同じフライパンでそのままやっちゃいました。



絡めます。

・・・これでいいのかな?


・・・炒めすぎだね。
味はこんな感じでいいと思うけど。
作りすぎちゃったからしばらく我慢してね。