愛知県知立市の名物「大あんまき」。
四角いどら焼きの皮のようなものにあんこが包またお菓子です。
地元では藤田屋さんのものが有名なのですが、
近くのスーパー「ピアゴ」に時々出店しているあんまき屋さんには
どこにも「藤田屋」と書いてありません。
違うものかなーと思いつつも購入してみました。
いつものあんまきと違うよー！
なんか小さくない？
あんまきをしまってあるケースには「フジタ」って書いてあったような。
ニセモノだよー！！
・・・食べる。
唇がしびれる感じがしたらホンモノだ。
おそらく重曹を使って膨らましてあるのでちょっぴり苦いのです。
（※実際にはしびれません）
私はこれが少し苦手。でもあんこ好きなので食べちゃうけど。
４本買いました。
皮が薄い気もします。だからやわっとしていたのか・・・
断面。切ったら中身がよくわからないですね・・・
左から、小倉あん、カスタード、小倉チーズ、期間限定の栗あん。
あと１種類、白あんがありました。
食べてみると・・・
皮は苦くありません。ベーキングパウダーなのでしょう。
あんこは水っぽいというか、柔らかいので食べているとこぼれそうです。
市販の小豆の水煮だなー・・・
藤田屋さんのものではなかったですね・・・
でもこれはこれで美味しくいただきました。
藤田屋さんは国道１号線沿いにある本店をはじめ、
伊勢湾岸自動車道の刈谷ハイウェイオアシス店、
mozoワンダーシティ店、
東名高速道路の上郷サービスエリア店で購入できますのでご賞味あれ。
名鉄知立駅構内にもお店があり、学生の頃立ち寄ったのも懐かしい思い出です。
知立名物 大あんまき、お食事・宴会｜藤田屋
http://www.anmaki.jp/index.html
