鶏のからあげ

【材料】

鶏もも肉　５００ｇ
しょうゆ　大さじ１
にんにく　１かけ
しょうが　１かけ
小麦粉・片栗粉　各大さじ２
（合わせておく）
油　適量

【つくりかた】

１）　にんにくとしょうがをすりおろす。

２）　鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、しょうが、しょうゆを混ぜてもみこんでおく。１０分くらいたったら、水分をよく切り、小麦粉と片栗粉をまぶしておく。

３）　油を温め、きつね色になるまで揚げましょう。