誕生日はイタリアン

フルコースですよ。

ケーキの準備。これは前日の夜。

焼き上がり。これがどうなるのでしょう？

ジェノベーゼとニョッキ。

ソースは生のバジルをフードプロセッサーで
ペーストにしています。
すごい良い香り。

シチリアの代表的な料理です。
なすとセロリ、オリーブ、ケーパーを
トマトソースで煮込んであります。
ケーパーとトマトソースの酸味がとても良いです。

おいしいトマトソースだったね。
これはうまい。

松の実とレーズンがまぶしてあるのが特徴です。
香ばしくて甘くて不思議な食感です。

ケーキはティラミスになりました。

写真はイマイチですがすごくおいしい！！
丼いっぱい食べたいくらいです。