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豆腐のレアチーズケーキ

義母から、チーズのかわりに豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキを教えてもらったので挑戦してみました。



オーブンは使わずにこの仕上がり。

砂糖を使っていないので甘くなくて男性にも好評です。
豆腐と言われないとわからないですよ。