和風ロール白菜

鶏もも肉とねぎ、しょうが、片栗粉をフードプロセッサーに入れて一気に中身を作りました。

白菜を茹でて中身を包みます。先日外側の大きな葉を使ってしまったため、包めないかも・・・と不安でしたが、中身がこぼれなければOKなので２枚使ったりしてなんとか包みました。鍋の底にロール白菜を並べ、白菜のゆで汁に麺つゆを加えて煮込みます。

煮汁が少ないのでしっかり包めていなくても大丈夫です。

１５分くらい煮込んだらロール白菜を取り出し、煮汁にみりんとしょうゆを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたらロール白菜にかけて出来上がり。

レシピをちゃんと読んでいなかったのですが離乳食も兼ねているらしいので味はとても薄味でシンプルです。中身のお肉にしょうゆなどでもっと味付けしても良い感じです。