パンナコッタ

【材料】

生クリーム　１５０ｇ
牛乳　１５０ｇ
砂糖　３０ｇ（もっと少なくてもOK）
ゼラチン　５ｇ
バニラエッセンス

【つくりかた】

１）ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。

２）鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、軽く沸騰させたら火を止める。１）を加えてしっかり溶かす。バニラエッセンスを数滴加える。

３）ボールに冷水入れ、鍋の底にあてて粗熱をとる。

４）容器に入れて冷蔵庫で冷やして固める。
できあがり。

容器はルクルーゼのココット。
色がかわいいです。