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たまごと豆腐のスープが飲みたかったので、いくつかのレシピを見て適当に作りました。
【材料】 たまご １個 豆腐 １丁 白菜 １／２カットで２枚 中華スープの素 小さじ２ 酒 大さじ２ 水 お椀２杯分 水溶き片栗粉 適量 【作り方】 ①鍋に水、中華スープの素、酒を入れ火にかける ②沸騰したら豆腐を入れ、お玉で崩す。木綿豆腐だったら手でちぎって入れるといいそうです。 ③溶きたまごを細く流し入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。 |
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なんか味がもやもやしてる・・・ ここは塩・こしょうの出番だな。 入れたらぐっと味が良くなったね。 |
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なにか忘れてる気はしたんだよね・・・
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うちのペッパーミル   |
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車の技術を食卓にも生かしてるなんてすごいね・・・。
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