土岐プレミアムアウトレットにあるサンクゼールで見つけたバウムクーヘン。レジ前のワゴンで割引されていました。美味しかったのでメモ。
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2016/12/29 追記
サンクゼール様より廃盤ではないとメッセージをいただきましたので、「廃盤」の記述を削除しました。
@kobito_penguin こんにちは、
白いバウムクーヘン販売は終了していないのでご安心ください。
ただ、アウトレット店専用の商品ではないため、
専門のお店に比べると入荷は不定期になります。— サンクゼール (@stcousair) 2016年11月14日
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しっとりとした白いバウムクーヘン
378円（540円の30%OFF）
ほんのり白いバウムクーヘンです。大きさは直径10cmと小ぶりなサイズです。もう１種類バウムクーヘンがありましたがそちらは一回り大きくてお馴染みの黄色っぽいものでした。
バターは使われていません。しっとりしているのは砂糖が多いから？なのでしょうか。
外側には焼き色がついていません。
年輪になっている部分も焼き色がついていないので白っぽく見えるんですね。特に白くする何かを入れているわけではないようです。
しっとり柔らかい生地は、卵の風味が控えめ。卵が強いとカステラっぽくなってしまいがちですが、砂糖甘さがすっきりと際立って上品なお味でした。思っていたより美味しかったのでまた見かけたら購入したいです。
店舗情報
サンクゼール・ファクトリーアウトレット 土岐
公式サイト https://www.stcousair.co.jp/
住所 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1丁目2番地 土岐プレミアムアウトレット 区画1800
電話 0572-53-3923
