愛知県日進市のショッピングモール「プライムツリー赤池」にハワイカフェレストラン「Merengue（メレンゲ）」がオープン。横浜生まれのお店で愛知県には初出店となります。パンケーキを食べに行列覚悟で行ってきましたよ。
お店の場所は？
テラスゲートから入ってすぐの場所にあります。パンケーキの看板が出ているいるのですぐにわかりますよ〜。外から来ると１階ですが、店舗内からだと２階のレストランヒルズの真ん中あたりになります。
待ち時間はどのくらい？
オープン３日目の日曜日、お昼の12時に到着しました。一番込み合う時間と思われたのですが・・・
全然並んでいません。お店の前の順番待ちの椅子も空いていたので座って待つことができました。
「名前」、「人数」、「希望の席（店内・テラス・どちらでも）」を記入して待ちましょう。これに気がつかなくて、よくよく見たら14組も待っていました・・・１時間待ちを覚悟しましたが、名前だけ書いてどこかに行ってしまった人もいるので、どんどん飛ばされていきます。30分間で15組くらい呼ばれ、40分後に入店することができました。
明るくて開放的な店内で気持ちがいいです。店員さんが半袖！
外のテラス席にはストーブが用意されています。
どんなメニューがあるの？
看板メニューのパンケーキを始め、食事やドリンクなど種類が豊富です。
パンケーキは甘い物のみのようです。
ワッフルやサンデー、アサイーボウルもありますよ。
お食事メニューはロコモコやタコライスなど。ガーリックシュリンプがとても美味しそうです。
カレーにハンバーガーもありますよ。本当に何でもあって迷ってしまいます。
ハワイのコナ・コーヒーや紅茶、トロピカルなドリンクにアルコールも揃っています。
キッズメニューはアンパンマンプレートです。
パンケーキはどんな感じ？
パンケーキは、注文してからメレンゲを立てて焼き上げるため、20〜30分かかります。今回は注文してから30分でやってきました。
ハワイアンフルーツパンケーキ
1,350円
シンプルなパンケーキにしようと思いましたが、お店の看板商品を頼んでみました。パンケーキに生クリームとフルーツがトッピングされ、華やかで美味しそう！パンケーキは３枚です。
フルーツは小さめにカットされています。クリームは甘め。
パンケーキはナイフを入れるとしっかりした感触で、もっちりふわっと食べ応えがあります。しゅわしゅわとなくなるタイプではないので好みは分かれるかも。バターの風味がきいていて、そのまま食べても美味しいです。生クリームはなくてもいいくらい。
シロップは初めからテーブルに用意されているのでお好みで。次回はホイップバターパンケーキにしてシロップをかけて食べようかな。
フレームブリュレパンケーキ
1,100円
旦那さまが注文。カスタードクリームの表面をキャラメリゼしてあってパリパリになっています。
３枚が積み上げられていて楽しい感じ。お皿を揺らしても倒れず、ぷるぷるして面白かったので動画を撮ってみました。
表面がプリンのようでとても美味しいのですが、パンケーキの味がわからなくなってしまうのが玉に瑕。シンプルなトッピングにした方が楽しめると思います。
長時間抽出 水出しアイスコーヒー（数量限定）
500円
世界最高のコーヒーと言われるコナコーヒーを、時間をかけてゆっくり水で出したコーヒーです。旦那さまが注文。美味しかったそうですが、アイスしかないので冬は寒いかも・・・
紅茶（アールグレイ）
550円
私は紅茶にしました。アールグレイは軽めで、柑橘系の香りが良いです。小さめのカップで３杯分あり、たっぷりいただけました。
テーブルにあった謎の棒はマドラーだそうです。
パンケーキは私好みでした。味がしっかりしてふわふわなパンを食べている感じ。スイーツというよりはお食事用な感じでした。
旦那さまの中では、今まで食べたパンケーキの中で３番目らしいです。塩味がするのがあまり好みではないとのこと。ちなみに一番は「幸せのパンケーキ」だそうですよ。
他にも気になるメニューがたくさんあったので次回は食事系を食べに来ようと思います。
店舗情報
ハワイアンカフェ＆レストラン Merengue （メレンゲ）
プライムツリー赤池店
公式Webサイト
http://www.merengue-hawaii.jp/
住所 470-0126 愛知県日進市赤池町箕ノ手1番 プライムツリー赤池 2F
電話 052-800-1851
営業時間 10:00〜22:00（L.O.21:00）
おうちでもハワイアンパンケーキ！ふわふわ系が焼けるレシピです。
