パンケーキ

ミックス粉を使わないパンケーキレシピ

はかりを使わないのでらくちんです。

【材料】

小麦粉　２カップ
ベーキングパウダー　小さじ２
砂糖　１／２カップ
塩　小さじ１／２
たまご　２個
牛乳　１／２カップ

【つくりかた】

１）　小麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れて、泡立て器でかき混ぜる。

２）　１）に砂糖、塩を加え、かき混ぜる。

３）　たまごと牛乳を加えさっくり混ぜる。

４）　フライパンを温めて油を薄く引き、３）の生地をお玉１杯分流し入れ、弱火で焼く。

５）　表面がぽつぽつとしてきたら裏返す。

触らずに弱火でじっくり焼きましょう。
きれいな焼き色が付くとうれしいですね。

６）　裏面がしっかり焼けたらできあがり。

厚めでしっかりしたパンケーキです。
はちみつなどかけて食べましょう。