【Summerbird Organic(サマーバードオーガニック)】デンマークのオーガニックチョコレート(表参道)

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せっかく原宿まで来たのでここでしか買えないスイーツを検索。オーガニックチョコレートのお店を見つけたので行ってみることにしました。





表参道にお店を構えるフラワーアーティストのニコライ・バーグマンさんが、故郷デンマークのオーガニックチョコレート店「Summerbird Organic」に感銘を受け、日本オーナーとなって販売することになったお店だそうです。

原宿駅からいろいろ物色しながらなのでかなり歩きました・・・。最寄の表参道駅からは5分もかかりません。

Summerbird Organic
フラワーアーティストのお店ということでこちらかな?と思って入ってみたのですが、なんだか違う?こちらは「Nicolai Bergmann Flower & Design Flags hip Store」でフラワーショップとカフェの入ったお店です。ボックスフラワーという箱に入ったお花が素敵でした。

Summerbird Organic
チョコレートショップはすぐ向かいにあります。

Summerbird Organic
明るく北欧感のあふれる店内。クリスマスツリーにはチョコレートを象ったオーナメントが飾られていて美味しそうです。

Summerbird Organic Menu
ドリンクもあってイートイン可能です。ホットチョコレートが美味しそうでした。

Summerbird Organic
外にも席があります。この日は暖かかったので外で過ごすのが気持ちよさそうでした。ストーブとブランケットが用意されています。

綺麗に箱に詰め込まれたチョコレートが並ぶ中、ショーケースに不思議な形のチョコレートがありました。常温で持ち帰り可能だったので購入してみました。

クリームキス(Lサイズ)
各648円(税込)
Summerbird Organic
高さ10cmくらいのドーム型のチョコレート。左からコーヒー、バニラ、ストロベリー。Sサイズもあります。

Summerbird Organic

チョコレートは意外と固く、温めたナイフを使っても、バリバリに割れてしまいました。どうやって食べるのが正しいのでしょうか・・・中には甘〜いなめらかなメレンゲがたっぷり。それぞれのフレーバーがついています。こちらはコーヒー。茶色いつぶつぶが見えますね。底にはアーモンドパウダーの生地が入っています。オーガニックのチョコレートというとあまり美味しくないというイメージがありますが、とても美味しいです。ただ、メレンゲが頭が痛くなるくらいに甘くて量も多く、チョコを楽しむには失敗だったかも・・・。3つの中では酸味のあるストロベリーも良かったのですが、濃厚なバニラがいちばん好みです。

Summerbird Organic

材料の「ポテトフラワー」は何かと思ったら片栗粉のことでした。海外ではポテトスターチとも呼ばれているそうです。

お店はこちらの店舗しかないようですが、2015年からチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展しているということなので、購入できるチャンスあり。バレンタインのプレゼントにもしくは自分用にいかがでしょうか。




店舗情報

Summerbird Organic(サマーバード オーガニック)

公式サイト http://summerbird.jp/
住所 東京都港区南青山5-5-20
電話 03-6712-6220
営業時間 10:00~20:00
休業日 不定休

お店は下記サイトで見つけました。

参考

【表参道・青山・原宿】ファッショニスタも注目!大人のスイーツお土産&手土産10選 – ippin(イッピン)

ニコライ・バーグマンがほれ込んだデンマーク産チョコレート – ippin(イッピン)

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