【ドミニク・ドゥーセの店】ふわふわ食パンとチーズケーキ

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA 先日のドミニククッキングスクールの際に購入したパンのまとめです。
レッスンがクロワッサンだったので、持ち帰りの分を考えて控えめにしたつもりだったのですが・・・

山型食パン(1斤)
400円
dominique bread
生クリームが入ったふわふわな食パン。
食パンは3種類あり、前回購入したパンドミはフランスパン用の小麦粉を使ったもの。
こちらは日本の食パンと同じタイプです。

dominique bread
ふわふわですが、ちぎってみると意外に弾力があります。
少しトーストして食べるのがオススメだそうです。
口どけが良く、そのままでも美味しいです。

 

カンパーニュ
680円
dominique bread
粉が香ばしくて素朴な美味しさです。
写真だと大きさがわかりづらいですが、直径20cmくらいでずしりと重いです。

dominique bread
素材そのものの味で、軽くトーストしてバターをつけて食べました。
味の濃いものが合うと思います。そのまま食べてしまいましたが・・・

 

フルーツデニッシュ
250円
dominique bread
荷物が多かったため、持って帰るときに少し潰れてしまいました・・・

dominique bread
フルーツタルトとエッグタルトと迷って、食べたことが無いこちらを購入。
洋酒漬けのチェリーとカスタードクリームがのっています。
このチェリーはバレンタインのレッスンで、チョコの中に入れたものと同じですね。
これがたまらなく美味しいんですよね~。

 

クイニーアマン
250円
dominique bread
何となく食べたくなって購入。
サーキットでも時々売っていますが、朝イチだと出ていないこともあります。

dominique bread
表面がしっかり甘く、バターたっぷりの生地と合わさった危険な食べ物です。

 

カヌレ(抹茶)
220円
dominique bread
また違うフレーバーが出ていたので購入。

dominique bread表面は茶色で見分けがつきませんが、中は緑色でした。
抹茶の香りがしてさっぱりとしたお味です。

 

チーズケーキ
1,000円
dominique bread
前回、迷って買うのをやめていたベイクドチーズケーキ。今回購入してみました。

dominique bread
こんな素敵な箱に入れてもらえます。

dominique bread
表面がつやつや。

dominique bread
ニューヨークタイプのチーズケーキと比べると、チーズの部分は柔らかめで、酸味は少なく甘め。濃厚なチーズプリンのようです。土台のビスケット部分はしっかりとした味なので、別々に食べた方が美味しく感じました。
フランス菓子にはチーズケーキが無く、ドミニクさんは日本に来てから作り始めたようです。これとは別にケーキのショーケースにチーズタルトもあったので、そちらも試してみたいです。

新製品のラザニアも買おうかどうか迷ってやめておいたら、レッスン後には売り切れていました。
しまったー・・・
次回あれば買ってみようと思います。

気が付けばバターの多いものばかり・・・
レッスンで作ったクロワッサンも大量にあって1週間食べ続けていたので、体内バター濃度が上がっている気がします・・・



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2 Comments

  1. 匿名 said:

    僕の様にバター中毒で、食べないとイライラ⚡してきますよ(笑
    そして、石大きくなって胆嚢取られちゃうんですよ
    バター美味しくてばんざーい☀

    2016年3月21日
    Reply
    • こびとぺんぎん said:

      バター中毒おそろしいですね。
      まだそこまではいっていませんが、バターの少ないクロワッサンを食べるとちょっとイラッとします(^_^;

      2016年3月21日
      Reply

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