フライパン１つでできる♪ほうれん草のチーズソテー

コストコでブロックのモッツァレラチーズを買ってきたので
たっぷり食べられるレシピを探して作ってみました。

レシピはこちらを参照。

ホウレン草のチーズソテーのレシピ・作り方 – 料理レシピ | E・レシピ 




ドイツ産のモッツァレラチーズです。
初めて買いましたがどんな味かな？

【材料】

ほうれん草（食べやすい大きさに切る）　1／２束
しめじ（お好きなきのこで）　適量
モッツァレラチーズ（手でちぎっておく）　好きなだけ
にんにく（薄切り）　1片
オリーブオイル　適量
塩・こしょう　少々

【つくりかた】

１）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め
　香りが出て来たらしめじとほうれん草を入れて炒める。

にんにくの香りが出てくるまで炒めます。

しめじを炒めてから・・・

ほうれん草投入。

２）ほうれん草がしんなりしたら塩こしょうで味付けをし
火を止めて、モッツァレラチーズを入れてできあがり。

チーズがちょっとやわらかくなったら
お皿に盛りつけます。

早めに取り出しておかないと
一番上の完成写真のようにチーズがどろどろに・・・