レンティルピースと野菜のスープ

	豆好きな旦那さまが買ってきたレンティルピースでスープをつくりました。レンティルピースとはレンズ豆のこと。外国の小説を読んでいるとレンズ豆の煮込みとかよく出てきますよね。スパイスで有名なGABANの豆を使用。レシピはここに書いてあるものを参照。【材料】レンティルピース　１００ｇなす　１個じゃがいも　１個トマト　１個（今回はホールトマト１缶）たまねぎ　１００ｇ（今回は１／２個）塩　小さじ１ターメリック　小さじ３／４カエンペッパー（チリパウダー）　小さじ１／２レモン汁　少々【つくりかた】１）豆は１〜２時間水に浸け、洗ってざるにあける。こんな豆です。水に浸けてしばし放置。浮いちゃってる豆がありますが・・・２）なすは輪切り、じゃがいもは賽の目、たまねぎは粗みじん切りにする。こんな感じに切りました。３）水を沸騰させ、豆、野菜、香辛料を入れ再び沸騰したら１５〜２０分煮込む。豆はこんな感じに戻りました。お湯を湧かして・・・野菜を投入。トマトは混ぜながらつぶします。今回は鍋を重ねてサラダ用にさつまいもとキャベツを一緒に蒸すことにします。４）豆がやわらかくなったら、しばらく蒸らし、レモン汁をかける。キャベツも一緒に蒸し上がりましたよ。できあがり。ちょっと味が物足りないような・・・？ブイヨンはレシピに書いてないのですが入れたほうがいいような・・・
	うちオリジナルにすればいいよ。
	というわけでブイヨンを追加しました。
	うん、おいしくできたね。