カントリーマアム風クッキーに挑戦☆

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Ico_kobito_2 カントリーマアムが大好きなので
自分で作ってみることにしました。

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山盛り食べますよ〜☆

レシピはこちらを参考にしてみました。

Kun’s common life*
カントリーマアム風クッキー【レシピ】

【材料】20個分

 無塩バター 100g
 きび砂糖(茶色いお砂糖が良い) 100g
 グラニュー糖 大さじ1
 卵 1個
 バニラエッセンス 小さじ1
 小麦粉 260g
 ベーキングパウダー 小さじ1/2
 重層 小さじ1/2
 塩 小さじ1/2
 インスタントコーヒー(無かったので省略)
 チョコチップ 50〜150g

【つくりかた】

1) バターをレンジで20秒くらい加熱してやわらかくします。

2) 1)に砂糖を加えてクリーム状になるまでしっかり混ぜます。

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まぜまぜ〜。

3) 2)に卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

4) 3)に小麦粉、ベーキングパウダー、重層を合わせて入れ、混ぜます。

ふるい入れるのがいいのですが、ラクチンな方法。
ビニール袋に入れて振る!!

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計る時も便利です。

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こぼれないよう口はしっかり持って。

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粉が無くなるまでまぜまぜ〜。

5) 4)にチョコチップを加えて混ぜます。

参考レシピの分量の最大にしてみました。

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チョコチップタワー☆

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投入!

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いい感じになってきました。

6) 5)の生地を大さじ1くらいの大きさに丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、190℃のオーブンで8〜10分焼きます。

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暑いのでチョコが溶けてきてしまいました。

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天板の大きさの都合で18等分にしました。

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オーブンに投入!焼き上げます。

いいにおいがしてきたな〜と思ったら、

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膨れてる!!

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下が焼く前、上が焼いたもの。
かなり膨れますね。

そのまま冷まして表面が固くなっていたらできあがり。
焼き上がりはふにゃふにゃだそうですが・・・

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ちょっと焼き過ぎてしまいました。

しっとりめな、普通においしいアメリカンクッキーになってしまいました。
焼きめがつかないくらいが良さそうです。
次は早めにオーブンから出さなくては・・・

カンタンでたっぷり感がうれしいクッキーでした。
また作りたいと思います。

Ico_danna
牛乳に浸して食べたらいいんじゃない?




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2 Comments

  1. 磯部 said:

    おおぉ~、なんておいしそうなんだろ!
    まさに不二家のカントリーマアム★☆
    レシピも載せていただいてるので、参考にして作ってみよかなっ。[E:birthday]

    2011年7月8日
    Reply
  2. こびとぺんぎん said:

    とってもカンタンなのでぜひ作ってみてください[E:happy01]
    1個が大きいので食べごたえありますよ〜。
    チョコチップは多い方が幸せ感があります[E:heart04]

    2011年7月11日
    Reply

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