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春の味覚をいただきましょう。 旦那さまが作ってくれたので 詳しいレシピがわかりません・・・ 【材料】 ふき 適量 【つくりかた】 １） ふきの下ごしらえをします。ふきを葉と茎に切り分け、茎は板ずりし、茹でて筋を取ります。詳しくはこちらを参照。 ２） 油揚げはフライパンでカリカリになるまで焼き、一口大に切っておきます。 ３） めんつゆと調味料を煮立てふきを入れて煮込みます。味が染み込んだら、油揚げを入れてさっと煮たらできあがり。 |
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やっぱり旬のものはおいしいね。 葉っぱは佃煮にするよ。 |
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