【成城石井】ティラミス用にBAMVINIのフィンガービスケット

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dannna誕生日には何を食べたいかい?
 
 

kobito_penguin
ティラミス!!
 
  

dannna それはメインにならないけど・・・
他には?
 

kobito_penguin チーズかな?
 
 

dannna
それは料理じゃないし・・・
 
 

お互いの誕生日にはディナーを作り合うようにしています。
旦那さまが作るデザートのティラミスは恒例に。
今年も作ってもらいました。
 

ティラミスにはフィンガービスケットを使うのですが
あまり売っているのを見かけません。
高級食材が揃うという地元のスーパー、フランテにもありませんでした。

困った時の成城石井。
旦那さまが見つけてきました。

ピエールビスヒュイットリー BAMBINI(バンビーニ)
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【原材料】
 砂糖、小麦粉、卵、スキムミルクパウダー、塩
【原産国】
 フランス

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指の形に似ているのでフィンガービスケットという名前。
イタリアではビスコッティ・サヴォイアルディというそうです。
ビスケットなのでカリカリではなく少ししっとりめでサクサク。
スキムミルクのせいか、幼児向けのお菓子のようなやさしい甘さです。
材料もシンプルでお子様にも安心。

ティラミスはビスケットにエスプレッソのシロップを染み込ませ
マスカルポーネのクリームを重ねていきます。

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大量にできています!

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最後にココアを振りかけたらできあがり。

ビスケットがシロップを吸い込んでぐずぐずになっています。
うまくよそえなくてもココアでごまかしがききます。
今年も美味しかった〜。

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鶏の丸焼き。これも定番になりつつあります・・・
丸鷄はイオンの食料品売り場で買えるそうです。

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チーズのカナッペ。これはくるみ入りのチーズでコクがあって美味しい。

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お土産にいただいたトルテリーニ。中身はハーブを練り込んだものでした。
茹でてにんにくと唐辛子で炒め、ペペロンチーノ風になっていました。

誕生日がめでたいのかどうかわからない年頃ですが
赤ワインで美味しくいただきました。

 

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