手のひらサイズのミニかぼちゃを丸ごとオーブンへ。
旦那さまのレシピです。
なn【材料】
ミニかぼちゃ １個
たまねぎ １個（大きめのみじん切り）
ベーコン ブロック2cm程度（1cm角に切る）
【つくりかた】
- かぼちゃはよく洗い、フタになるように上から2cmくらいのところで
切り落とします。スプーンで種を取り除きます。
- たまねぎとベーコンをかぼちゃに詰め、1.で切り落としたフタをし
200℃のオーブンで30〜40分焼きます。
フタは食べないので焦げてもいいのですが、側面が焦げてくるようなら
アルミホイルをかぶせてください。
- かぼちゃがやわらかくなったらできあがり。
竹串など刺してみてスッと通ればOKです。
お皿にのせて、皮ごとカットしていただきます。
ちなみにこの水色のイッタラのお皿はオーブン対応なので
お皿ごと焼いてそのままテーブルへ。
なにも調味料は使わず、ベーコンの塩分のみですごく美味しい〜。
フタをして焼くので中は蒸し焼きになります。
かぼちゃが水っぽくならないので甘みが増しますよ〜。
ハロウィンパーティにもいいかもしれません。
かぼちゃの美味しいこれからの季節に是非作ってみてください。
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